Yaz Sıcaklarında Kahve Uyarısı: Her Fincanın Yanında Bir Bardak Su Şart!
—
Yaz sıcakları iyice bastırdı. Millet buzlu kahvelere sarıldı, kafelerde soğuk içecekler tüketiliyo… Ama uzmanlardan gelen uyarı var: bu buzlu kahveler sandığınız gibi serinletmiyor, aksine vücudunuzdan suyu söküp alıyor.
İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Büşra Nur Güngör, sıcak havalarda kahve tüketimiyle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Diyetisyen Güngör’ün dediğine göre kahvenin diüretik yani idrar söktürücü etkisi var. Bu demek oluyorki kafein vücuttan suyu atıyor, tutmuyor. Zaten terle kaybettiğimiz sıvının üzerine bir de kahve içince su kaybı daha da artıyor.
Bakın ne diyor Güngör: “Kahve su tutar ya da su kaybına yol açar denmesinin sebebi kahvenin diüretik olmasıdır.” Yani aslında kahve suyun vücutta kalmasını engelliyor. Özellikle yazın rutinde kahve içmeyen ama birden buzlu kahveye yüklenenler, yaşı ilerlemiş olanlar, paketli kahve tüketenler… Bunların hepsi risk altında arkadaşlar.
Peki ne yapmalı? Uzmanın önerisi net: her fincan kahvenin yanında bir bardak su içmek. Yani bire bir kuralı. Diyetisyen Güngör “İçtiğim bir bardak kahve kadar bir bardak su tüketmem ve nötrlememiz gerekiyor.” diyor. Yani kahveyle suyu dengelemezseniz vücudunuz susuz kalıyor.
Günlük kafein sınırı da var. Normal bir yetişkin için günde 400 miligram kafein, yani 3-4 bardak kahveye denk geliyor. Ama büyük bardak kullanılıyorsa 2 bardağı geçmemeli. Küçük porsiyonlar içinde yine 3-4’ü aşmamalarısı gerekiyor. “Kahve içtiğimizde sıvı tüketiyoruz ama aslında vücudumuza su almıyoruz.” diye de ekliyor Güngör. Bu önemli bir nokta… Susadığımızda kahve içiyoruz ama o suyun yerine geçmiyor, tam tersi.
Birde paketli ve tatlandırılmış kahveler var, şuruplu olanlar… Onlar hiç sağlıklı değil. Diyetisyen Güngör onları sağlıklı kategoriye almıyor, dikkat edin. Özellikle yaz sıcaklarında terle kaybedilen sıvıyı soğuk kahveyle geri kazanamıyorsunuz, bunu unutmayın.
Risk grubu olanlar daha da dikkatli olmalı. Böbrek hastaları, kalp yetmezliği olanlar, tansiyon hastaları, kemik erimesi olanlar, gebeler ve 65 yaş üstü… Bunlar için önerilen günlük kafein miktarı 400 miligram değil, 200 miligram. Yani günde 1-2 bardağı geçmemeli. Gebelerde iş daha da hassas, çünkü kafein vücuttan normalde 4-5 saatte atılırken gebelerde bu süre 15 saate kadar çıkıyor. Bebeğe geçiyor ve bebeğin vücudu kafeini işleyemiyor. O yüzden gebelerin kahve tüketimini çok sınırlamaları gerekiyor.
Hava sıcaklıkları her geçen gün artıyor, termometreler 40 dereceyi gösteriyor… İnsanlar serinlemek için buzlu kahveye yöneliyor ama aslında vücut direncini düşürebiliyorlar. Bakalım bu uyarıları dikkate alan olacakmı, yoksa millet yine bildiğini mi okuyacak… Gelişmeleri takip ediyoruz.
Kaynak: Orijinal Haber
