Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde kullanılacak standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslak, sektör temsilcilerine sunularak AB mevzuatına uyum ve tüketiciyi doğru bilgilendirme hedefi taşıyor.
Yeni taslak, konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımını tamamen sonlandıracak; nektarlarda ise şartlı izin verilecek. İlave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tatlandırıcı kullanılabilecek; düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek.
AB uyum yasaları çerçevesinde, doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışı onaylanacak. Bu düzenleme, üretim süreçlerini ve etiketlemeyi yeniden şekillendirecek, sektörde şeffaflık ve AB standartlarına uyumun artmasını bekleniyor.
