Kahveyle ilgili yeni araştırma: Günde 5 fincandan fazlası kemikleri zayıflatabilir
Flinders Üniversitesi’nin 10 yıl süren, yaklaşık 10 bin kadını izlediği araştırması, günde beş fincandan fazla kahve tüketen ileri yaşlı kadınların kemik mineral yoğunluğunun daha düşük olabileceğini ortaya koydu. Çalışmada, günlük iki ila üç fincan kahve tüketen kadınlarda kemik sağlığı üzerinde olumsuz bir etki bulunmadı; ancak beş fincanı aşan tüketimin kemik yoğunluğunda belirgin bir düşüşe yol açtığı tespit edildi. Bu etkinin, yaşamları boyunca daha fazla alkol tüketmiş kadınlarda daha belirgin olduğu rapor edildi.
Araştırmanın ortak yazarı Ryan Liu, kafeinin laboratuvar çalışmalarında kalsiyum emilimini ve kemik metabolizmasını hafifçe etkileyebileceğini, fakat bu etkinin küçük olduğunu ve süt eklenmesiyle dengelenebileceğini belirtti. Çay tüketiminde ise ters yönde bir bulgu bulundu: çay içen kadınların kalça bölgesindeki kemik yoğunluğu, çay içmeyenlere göre bir miktar daha yüksek çıktı. Fark, istatistiksel olarak anlamlı olsa da klinik açıdan sınırlı bir etki taşıyordu.
Sonuç olarak, ölçülü kahve tüketiminin güvenli olduğu, ancak çok yüksek miktarlarda kahve içmenin ileri yaşlı kadınların kemik sağlığı için ideal olmayabileceği vurgulanıyor. Bu bulgular, kafeinin kemik yoğunluğuna etkisinin dikkatli bir şekilde değerlendirilmesini gerektiriyor.
